1960年党委书记为韩倩之，院长赵纪彬。

1960年，学校恢复了政教系，新建了体育系。当年，学校毕业本科生789人，专科生418人。截至年底，学校设10个系11个专业，有教职工830人，其中正、副教授34人，讲师161人，助教134人。

1月，苏联教育友好访问团到校参观考察。

2月，开封师范学院恢复政教系，新建了体育系，物理系增设了无线电电子学专业。

1960年3月27日，随着学校“开挖东湖誓师大会”的召开，一场战严寒抗冰雪美化校园，建设东湖（现在的铁塔湖）的战斗打响。

7月，中共开封师范学院第二次代表大会省立召开，大会选举了新一届党委会。

8月，开封师范学院函授教育由专科升为本科，首届招收函授学员2600人，其中中文专业500人，历史专业300人，地理专业300人，俄语专业500人，学制均为3年。